Składniki - 1 tort o średnicy 24 cm
- przesiana mąka zwykła 160 g
- masło o temperaturze pokojowej 100 g
- śmietana (250 g do nadzienia i 70 g do ciasta) 320 g
- proszek do pieczenia Papa Baker 1 łyżeczka
- jabłka (obrane i pokrojone w plasterki) 500 g
2 łyżki skrobi kukurydzianej
jajka 2 szt. - Cukier wanilinowy Papa Baker 20 g
- Cukier trzcinowy Carpe Diem 180 g
- Sok z cytryny 1 łyżka
Przepis na gotowanie krok po kroku
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Krok 2
Ubić 70 g kwaśnej śmietany, masło o temperaturze pokojowej na gładką masę i połączyć z mąką wymieszaną z proszkiem do pieczenia Papa Baker.
Krok 3
Zagnieść elastyczne ciasto. Wyłóż okrągłą formę o średnicy 24 cm papierem do pieczenia, rozprowadź ciasto na formie i uformuj boki.
Krok 4
Pokrój jabłka w cienkie plasterki, skrop sokiem z cytryny i wyłóż nimi blachę (możesz zachować kilka jabłek na wierzch ciasta).
Krok 5
Wymieszać 250 g kwaśnej śmietany, skrobię, cukier i cukier waniliowy Papa Baker z jajkami i śmietaną. Wylej śmietanę na jabłka i ciasto (możesz położyć resztę jabłek na wierzchu).
Krok 6
Piec w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez 30-40 minut. Pozwól ciastu całkowicie ostygnąć przed wyjęciem z formy i udekorowaniem cukrem pudrem i miętą.