Zutaten - 1 Kuchen Durchmesser 24cm
- gesiebtes glattes Mehl 160 g
- Butter mit Zimmertemperatur 100 g
- Saure Sahne (250 g für die Füllung und 70 g für den Teig) 320 g
- Papa Baker Backpulver 1 Teelöffel
- Äpfel (geschält und in Scheiben geschnitten) 500 g
- 2 Esslöffel Speisestärke
- Eier 2 Stk.
- Papa Baker Vanillinzucker 20 g
- Carpe Diem Rohrzucker 180 g
- Zitronensaft 1 Eßl.
Rezept zum Kochen Schritt für Schritt
Schritt 1
Den Backofen auf 200°C vorheizen.
Schritt 2
70 g saure Sahne und zimmerwarme Butter glatt rühren und mit dem mit Papa Baker Backpulver vermischten Mehl vermengen.
Schritt 3
Elastischen Teig kneten. Eine runde Form mit einem Durchmesser von 24 cm mit Backpapier auslegen, den Teig auf der Form verteilen und den Rand formen.
Schritt 4
Die Äpfel in dünne Scheiben schneiden, mit Zitronensaft beträufeln und das Backblech damit auslegen (ein paar Äpfel können für die Oberfläche des Kuchens aufbewahrt werden).
Schritt 5
250 g saure Sahne, Speisestärke, Zucker und Papa Baker Vanillezucker mit den Eiern verrühren – Sahne. Gießen Sie die Creme über die Äpfel und den Teig (Sie können die restlichen Äpfel darauf legen).
Schritt 6
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 30-40 Minuten backen. Po vyjmutí necháme dort zcela vychladnout a potom jej vyjmeme z formy a zdobíme moučkovým cukrme a mátou.