Niezbędne składniki na 45 porcji
Ciasto:
- Bardzo drobna mąka 350 g
- Cukier puder 200 g
- Cukier wanilinowy 15 g
- Jajko 2 ks
- Orzechy włoskie 100 g
- Masło 200 g
Roladki Waniliowe jako odpowiednik Świąt?
Wypróbuj ten prosty przepis i rozkoszuj się tą dawką waniliowej przyjemności także poza wakacjami, smak nie ma ograniczeń!
Procedura przygotowawcza
- Do miski wsypać 300 g mąki zwykłej, 50 g cukru pudru, miękkie masło pokrojone w kostkę, zmielone orzechy włoskie i 2 żółtka. Odłóż białka na bok. Wyrobić gładkie ciasto, zawinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na 4 godziny.
- Bułkę oprósz mąką i pokrój ciasto na 8 kawałków. Z każdego plasterka rozwałkuj węża i pokrój go na 6 części. Z przygotowanych kawałków rozwałkuj mniejsze węże i zagnij je w kształt bułki.
- Roladki przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 8 minut.
- Obydwa cukry wymieszaj w misce.
- Po upieczeniu wyjmij bułki z piekarnika i odłóż je na kratkę do studzenia na 2-3 minuty. Następnie ostrożnie zwiń je w misce z cukrem.
- Przechowuj je najlepiej w papierowym pudełku wyłożonym serwetkami.
Ciesz się posiłkiem!